葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

葡萄品种

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• 美乐（Merlot） 美乐（Merlot）是波尔多种植最广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

• 拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley） 十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家最令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖最多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类协会：Vinas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在Colchagua Valley尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

 

福同美

成立于1995年，福同美在法国投资的第一个酒庄，创始人洪仕森先生。在Languedoc拥有四个家族葡萄园，葡萄种植面积达80公顷。代理销售Languedoc地区多个独立酒庄优质葡萄酒，法国葡萄酒出口量前三，So Light 9°低卡路里葡萄酒品牌创立者。阿诺伊修斯.洪先生将福同美的生意转向专注于葡萄酒及烈酒，在亚洲开创了葡萄酒事业。1997年，福同美拥有了在法国的第一个葡萄庄园；1997年，克林顿创立自主品牌康纳斯顿，以此开始发掘适合亚洲口味的葡萄酒。目前拥有30多款自主品牌葡萄酒，并且还在增加中，销量超过200万瓶，代理世界品牌葡萄酒近百种。

 

康纳斯顿智利系列

福同美在智利投资的酒庄，康纳斯顿智利系列葡萄酒生产商位于智利中部著名产区Colchagua谷，1892年即在Colchagua谷地开垦葡萄园的先驱，智利获奖最多、最富盛名的酒庄之一，2000, 2001, 2002 & 2004 年智利葡萄酒大赛最高荣誉酒庄，2000, 2001, 2002 & 2004 年智利葡萄酒大赛最高荣誉酒庄，2003年法国酿酒师协会国际评酒会上: 世界最高荣誉酒庄 ，2000年IWSC“南美最佳葡萄酒庄”。

 

智利

一个幸运地拥有纯净而不受干扰的葡萄生长环境的国家，在这里理想的农业环境使得智利生产出各种各样的蔬菜和水果，尤其是葡萄。

 

高察卡山谷

十年前高加瓜谷还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家最令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖最多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类协会：Viñas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在空加瓜谷尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

 

获得荣誉

国家及国际智利最佳酒厂；2000年IWSC“南美最佳葡萄酒庄”；过去三年中共获得：6个大金奖，50个以上的金奖和60个以上的银奖；2003年法国酿酒师协会国际评酒会上: 世界最高荣誉酒庄；2003年智利最高荣誉酒庄；2000, 2001, 2002 & 2004 年Catad’Or Hyatt 智利葡萄酒大赛最高荣誉酒庄；La Cav 杂志 2002年夏季葡萄酒Top2 。